海の生き物

ナマコ

気持ち悪がられることも度々ですが基本的に何の害もない生き物です。

世界には1500種、日本には200種が生息していて磯でも様々なナマコを観察することができます。

上の画像はニセクロナマコ、下の画像はシカクナマコ

画像の他にも磯ではすごく長いオオイカリナマコや目のような模様がたくさんあるジャノメナマコ、黒くてコロコロしてるクロナマコなどを良く見かけます。

刺激しすぎると内臓を吐き出しますが、洋服につくと洗っても取れませんのでご注意ください。

ナマコが好きな人には全てが美味しく見えるのかもしれませんが、食用になるのは30種類ぐらいで

猛毒を持つ種類も居ますのでむやみに食べないでください。

ナマコポン酢で食べるのが一般的な本土と違い、沖縄ではナマコを煮て食べます。食感はこんにゃくの様です。

沖縄料理屋で見かけたらチャレンジしてみてください。